植物与人类生活紧密相关，植物的“光合作用”能够释放出氧气，供人类呼吸，同样，植物也像人类一样进行呼吸。另外，植物生理知识的应用还可以帮人类解决粮食、能源、环境和未来新空间等世界性难题。